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土居コーヒーが到着しました♪
巷で「土居コーヒー」が美味いらしい、と頻繁に耳にするので、すっかり気になってしまい、ついに土居コーヒーさんから取り寄せてみました！！ ネットで注文してから２〜３日ほどで届きました♪
今回取り寄せてみたのは、ガテマラ オリフラマー農園のフルシティロースト。このガテマラ オリフラマー農園の豆は、土居コーヒーの中でも人気ランキング１位で、「初めてのセット」 にもはいっています。ビターな甘味が特徴なんですって！
画像ではちょっとわかりづらいかもしれませんが、ちゃんと焙煎した日付がシールで貼られています！すばらしい！
さっそく開封してみます！
ハア〜〜いい香り♪確かにビターで甘みのある香りです。好みです♥ うちではコーヒーメーカーも使っていますが、今回の挽き具合はペーパードリップに最適な細挽きにしてもらいました。
ペーパーフィルターをセットして、豆をざざっと ^ ^
ハイ！準備おk！！お湯待ち中です。楽しみですね〜〜〜
さあいよいよ、蒸らしつつドリップ開始です♪
ああもう最高にいい香りです♪やっぱり新鮮な豆は違うんですね
いよいよできあがりです！！
さあそろそろラストスパートです。家族が次々と「コーヒーいれてんの？」と集まってきました。
いよいよ飲んでみます！サーバーから注いで・・・
このコーヒー、マジでうまいっ。酸味はそれほど強くなくビターなかんじなんですが、それでいてスッキリと爽やかでくどさがなく、とても飲みやすい味だと思います。コーヒーにうるさいうちの母もこれは美味しいと太鼓判を押してくれました。ランキング１位もうなづけます。
私はブラックで飲んでいますが、ほんと、そのへんのお店で飲むより美味しかったです。
土居コーヒー、やるな・・・
その後、コーヒーメーカーでもいれてみましたが、全く遜色なく美味しくいれられました。
普段コーヒー豆を買うときは、コーヒー屋さんで買うか、スーパーで豆の状態のを挽いて買ってくるか、ということが多く、通販で買ったのは初めてだったんですが、いや〜〜すごいですね。
確かにスーパーのは、いつ焙煎されたかわからないですもんね。土居コーヒーではネットで注文後、生豆から焙煎、一両日中に発送されるということなので、豆きれそうだな〜週末買いに行こうか、、とか思ってるくらいだったら注文しちゃお、って思ってしまいましたよ。
今回はガテマラ オリフラマー農園のフルシティローストを注文しましたが、他にも気になる土居さんオリジナルなブレンドや月替わりのセットもいっぱい。器具もいろいろ揃ってるし。ああもう、特売のuccや業務用コーヒー豆には戻れない体になってしまいそう（笑）あと、ギフトセット もあるようなので、ちょっとしたおみやげやお中元お歳暮にも使えるかも。
サイフォンでブルーマウンテンをいれているようなコーヒーマニアの友人も土居コーヒーがおいしいといっていたので、今回購入してみたんですが、ほんとに当たりでした。今後、入れ方にもこだわってみようという気になってきました。